Ծորակի ջուրը վերաբերում է հում ջրի, ինչպիսիք են գետի և լճի ջուրը, վերամշակմանը և արտադրությանը և կենսապայմաններին համապատասխան ջրի վերածվելուն՝ ազգային ստանդարտներին համապատասխան՝ տարբեր գործընթացների միջոցով, ինչպիսիք են խառնումը, ռեակցիան, նստեցումը, ֆիլտրացիան և ախտահանումը: Կենսամակարդակի բարելավմանը զուգընթաց մարդիկ ավելի ու ավելի բարձր պահանջներ ունեն ծորակի ջրի որակի նկատմամբ: Սա պահանջում է, որ ջրամատակարարման կայանները անընդհատ կատարելագործեն ջրի մաքրման տեխնոլոգիաները և ունենան ջրի մաքրման ողջ գործընթացի համար կատարյալ մոնիթորինգի մեթոդներ՝ ապահովելու համար, որ մարդիկ ապահովեն ավելի որակյալ ծորակի ջուր:
Գոյություն ունեն ծորակի ջրի տարբեր աղբյուրներ, ինչպիսիք են գետի ջուրը, ջրամբարի ջուրը, լճի ջուրը, աղբյուրի ջուրը և ստորգետնյա ջրերը: Նման հում ջուրը չի մաքրվում, և ջրի որակը վատ է: Այն սովորաբար պարունակում է տարբեր կախված պինդ նյութեր, կոլոիդներ և տարբեր ծանր մետաղներ, որոնք վնասակար են մարդու մարմնի համար: Իոններ, որոնք ցուցաբերում են տարբեր թթվահիմնային հատկություններ: Էլեկտրամագնիսական հոսքաչափը, որն ունի էլեկտրոդների և ծածկույթների բազմազան տարբերակներ, ավելի հարմար է հում ջրի հոսքի չափման համար՝ ջրի որակի տարբեր աշխատանքային պայմաններում: Ելքային կապի բազմազանության շնորհիվ այն կարող է հեշտությամբ կապվել հետին PLC-ի, DCS-ի և այլնի հետ: Միևնույն ժամանակ, կան բազմաթիվ էլեկտրամատակարարման մեթոդներ՝ տարբեր տեղանքների կարիքները բավարարելու համար: